车厘子含有花青素吗
一、车厘子含有花青素吗
车厘子含有花青素。
花青素又称花色素，是自然界一类广泛存在于植物中的水溶性天然色素，车厘子的颜色深红，在其果皮和果肉中都布满了花青素，经常食用可具有抗氧化、防衰老、增强抵抗力等功效，另外日常饮食里紫甘薯、葡萄、血橙、红球甘蓝、蓝莓、茄子、红莓、草莓、桑葚等食物的花青素含量也比较高。
车厘子的营养价值：
1、保护视力
车厘子维生素A含量比葡萄、苹果、橘子多4～5倍以上。长时间在办公室或家中使用电脑容易造成眼睛近视，所以车厘子是保护视力的绝佳水果。
2、养颜美容
车厘子营养丰富，所含蛋白质、糖、磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高，经常食用车厘子不仅可以养颜美容，使皮肤红润嫩白，去皱消斑;常用车厘子汁涂擦面部及皱纹处，还能使面部皮肤红润嫩白，去皱消斑。
3、补血
车厘子含铁量高，位于各种水果之首。铁是合成人体血红蛋白、肌红蛋白的原料，在人体免疫、蛋白质合成及能量代谢等过程中，发挥着重要的作用，同时也与大脑及神经功能、衰老过程等有着密切关系。常食车厘子可补充体内对铁元素量的需求，促进血红蛋白再生，既可防治缺铁性贫血，又可增强体质，健脑益智。
4、防治麻疹
麻疹流行时，给小儿饮用车厘子汁能够预防感染。车厘子核则具有发汗透疹解毒的作用。
二、黄色大樱桃有哪些品种？
常见的黄樱桃品种包括红灯、黄蜜、早红、美早，红灯多生长在向阳的山坡，它会在每年5～6月结果;黄蜜是中国农科院孕育出的新品种，多生长在北方地区;早红是樱桃中成熟较早的一个品种;美早是从美国引进的晚熟樱桃品种。
樱桃（学名：Cerasus spp.）是蔷薇科、樱属几种植物的统称。樱桃在中国久经栽培，品种颇多，供食用，也可酿樱桃酒。枝、叶、根、花也可供药用。除了鲜食外，还可以加工制作成樱桃酱、樱桃汁、樱桃罐头和果脯、露酒等，具有艳红色泽，杏仁般的香气，食之使人迷醉。
黄色大樱桃有以下品种：
1、红灯
红灯是黄樱桃其中的一种品种，这种樱桃是新品种的樱桃，是那翁和黄玉杂交而成的，红灯多生长在向阳的山坡，一般是在每年5～6月结果。
2、黄蜜
黄蜜又被称为黄蜜大樱桃，多生长在北方地区和西部山区，耐贫瘠，但不耐旱也不耐涝。黄蜜大樱桃的果肉颜色很亮，口感很甜，一般是在每年5月下旬成熟。
3、早红
早红是樱桃中成熟较早的一个品种，是在每年6月左右成熟，早红的果实很细密，水分很充足，吃起来口感比一般的樱桃要好一些，原产于江苏洞庭山，具有抗旱、耐瘠、抗病等多种特性，适应力和生命力都很顽强。
4、美早
美早品种是从美国引进的晚熟樱桃品种。樱桃具有耐贮运、果大、肉甜等特性，美早生长速度较慢，从播种到结果需要三年，通常种植到五年后才能达到高产，我国烟台、大连、金州等地区均有种植。
三、樱桃吃多了会有什么不良反应吗？
眼下正是本地樱桃大量上市的季节，鲜艳爽口的红樱桃一上市便吸引了许多市民尝鲜。为此，有关专家提醒说，樱桃虽然好吃，多食却容易上火和引起其他不良反应。
昨日上午，记者在城区水果市场采访时发现，水果商贩们都将鲜艳爽口的红樱桃摆在显眼位置，街头随处可见沿街推车叫卖红樱桃的商贩。据了解，如今上市的都是本地产的红樱桃，价格大都在每500克4元左右。据水果经销商介绍，樱桃的上市期很短，一般也就半个月左右，虽然价格较高，但仍有不少急于尝鲜的市民争先购买。
樱桃虽好吃却不能多食。医生提醒说，樱桃含铁量较多，具有促进血红蛋白再生的功能，可以防治缺铁性贫血，此外，樱桃还能使皮肤红润嫩白，消除黑斑。但应注意的是，樱桃性温，食之过多可引起上火、流鼻血、损肺，热性病患者忌食。同时，因为樱桃含铁量比较多，食用过多还会引起铁中毒。尤其是儿童，吃多易生热病，每天吃樱桃量应控制在12个左右，如果孩子咳嗽且有浓痰，就不宜吃樱桃